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〔自由時報記者葉永騫/竹田報導〕竹田鄉社區營造協會利用當地食材推出竹田鐵路便當,獲得遊客好評,昨天舉辦竹田鐵路便當文化祭,提供鐵路便當免費品嚐及當地特產展售會,吸引許多民眾前往參加。

竹田鐵路便當在國立高雄餐旅大學陳正忠老師的指導下,運用屏東縣生產的的黑豬肉、檸檬、雞腿製作成「里肌黑豬肉排」及「檸檬雞腿」兩種鐵路便當,每一個便當售價七十元,深受地方人士及遊客好評。

為了將竹田的文化特色和地方產業推動出去,昨天結合地方產業展售、單鏡頭攝影協會聯展,熱鬧在竹田驛站舉行促銷活動,參加的民眾只要成功通關,就能獲贈一個竹田鐵路便當,現場還有創意客家服飾走秀等活動,吸引許多民眾的參與。

竹田鄉社區營造協會執行長賴正仁表示,竹田鄉以往被稱為屏東的米倉,米食文化相當豐富,黑豬養殖、檸檬、有機蔬菜、醬油也都相當有特色,竹田鐵路便當就是結合在地農特產及鐵道特色,所發展出地方特色美食,希望未來持續發展新口味和提升品質,讓竹田鐵路便當更有特色。


本文來自: http://tw.news.yahoo.com/竹田鐵路便當-在地食材-文化祭免費嚐-202436953.html

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