(中央社記者曹姮東京10日專電)日本京都大學農學研究科教授河田照雄等人根據實驗結果發現,蕃茄中含有能夠降低血液裡中性脂肪的物質。

這種物質似乎可以提高在肝臟負責燃燒脂肪的蛋白質的作用,不過,是否能立刻達到減肥效果尚是疑問。

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中國時報【侯俐安、黃天如╱台北報導】

昨天美牛跨部會小組會議強調,乙型受體素(瘦肉精)為毒性最低的一種,國際並無人體或動物中毒報告。林口長庚醫院臨床毒物科林杰樑指出,萊克多巴胺雖無毒性作用,但其副作用恐會促進心臟病,「感染科醫師疾呼沒毒理作用?起碼找個心臟病醫師吧!」

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日本京都大學農學研究科教授河田照雄等人根據實驗結果發現,番茄中含有能夠降低血液裡中性脂肪的物質。

這種物質似乎可以提高在肝臟負責燃燒脂肪的蛋白質的作用,不過,是否能立刻達到減肥效果尚是疑問。

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中國時報【(諶悠文)】

▲美國研究人員九日宣布一項令人振奮的新發現,用治療皮膚癌的藥物「貝沙羅汀」(bexarotene)治療罹患阿滋海默氏症的小鼠,結果效果十分顯著。這項發現可能為這種一直無藥可治的人類失智疾病研究帶來突破。

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〔自由時報記者洪素卿/台北報導〕過去枸杞多半只有少許用於入菜,近年由於台大孫安迪博士帶起的「安迪湯」養生熱潮,不少上班族的泡茶壺裡都有紅棗、枸杞、黃耆這三樣中藥材。不過,在這麼多枸杞被驗出農藥殘留的情況下,該如何調整?孫安迪博士表示,一要挑,挑有機、挑好的枸杞;二要洗,使用前一定要洗乾淨;三要煮,高溫長時間熬煮能破壞農藥。

用泡的泡不出有效成分 又不能破壞農藥

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中國時報【侯俐安╱台北報導】

金門口蹄疫連環爆,昨天再撲殺六十四頭豬,一頭牛也陪葬!農委會防檢局昨天證實,金門縣前天晚上又增加了一處養豬場感染口蹄疫,場內廿一頭豬出現水疱症、蹄潰瘍掉落症狀,研判同樣感染東南亞株O型口蹄疫病毒。農委會防檢局表示,病毒從金門最東邊的金寧鄉經空氣傳至最西邊的金沙鎮,預計還沒結束,農委會已採取相關防疫措施。

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中國時報【邱祖胤╱台北報導】

曾獲十座葛萊美獎肯定、以〈Don’t Worry, Be Happy〉一曲聞名全球的人聲天王巴比麥菲林(Bobby McFerrin),二月下旬將首度來台演出。巴比麥菲林的演出被美國媒體譽為「肉體交響樂」(Body Symphony),他充分利用真假音變換及身體各部分發出的聲響融合,進行不可能的任務。他的現場演出充滿魅力,近年與大提琴家馬友友、爵士鋼琴家奇克科瑞亞等人合作發行的唱片更高居暢銷排行榜。

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