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（中央社記者江俊亮嘉義縣14日電）今年初連續寒流來襲，不少農民擔心水梨遭凍傷，紛紛轉嫁接「雪花梨」，目前正值雪花梨採收期，香甜多汁的果實，每顆平均重達1台斤，每公頃可採收4萬台斤，令果農笑逐顏開。

嘉義縣果農鄭茂裕表示，雪花梨是農業試驗所雜交成功的新品種，也就是將本土「橫山梨」與「新世紀梨」雜交而成，由於果實表皮多斑點，猶如雪花，因此取名為「雪花梨」。

曾獲「神農獎」的鄭茂裕指出，雪花梨兼具「橫山梨」與「新世紀梨」的優點，果實像橫山梨般碩大，肉質又有新世紀梨的細緻多汁，價格又比水梨便宜，因此頗受消費者喜愛。

果農表示，雪花梨平均每顆重達1台斤（0.6公斤），最重的超過2台斤（1.2公斤），甜度平均在13度以上，售價不到水梨的一半，可謂物美價廉的當令水果，現在品嚐正是時候。

竹崎鄉長溫良恭指出，嘉義縣雪花梨主要產區，在竹崎鄉獅埜村一帶，當地也是「豐水梨」和「幸水梨」的主要產地，最近果農研發出「梨醋」，提升高接梨的附加價值。1000714

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