從營業時間開始,老闆的手就沒有停下來過,打來訂餐的電話絡繹不絕,店員也來回不停外送餐點。

香脆的雞排可能不少見,但超級juicy的包餡雞排,可就不是什麼地方都吃得到,

老闆陳羽義花了半年時間研發,將台灣非常受到歡迎的平民小吃,創意改造、包入餡料,讓這家雞排店異軍突起,一舉打敗眾多店家,甚至有人因此慕名而來。

創意的口味,也要搭配上真材實料的雞排,才能相得益彰,老闆特別使用獨門秘方醃製雞排,讓雞排的肉質更加鮮嫩。

店內最熱賣的雞排就是這一款,將特殊醃製過的雞排,包入新鮮水果,把鳳梨的酸、蘋果的香,再加上老闆手工熬煮蔓越莓醬汁的甜,通通包進火腿與雞排後,均勻裹上兩種不同的粉,是雞排多汁的秘訣。

油炸起鍋的水果雞排,香脆的外皮與柔嫩的雞肉完美結合,一口咬下蔓越莓醬汁也跟著滑入口中,清甜的水果香瞬間在口中綻放。

除了清爽的水果口味,濃郁的乳酪雞排也非常受到歡迎,將火腿、雙色起司條、蕃茄與酸黃瓜先後包入雞排中,放入鍋中油炸,香濃的起司在雞排中融化,吃起來不油不膩。

口味較重的朋友,不妨試試這裡的泡菜雞排,將充滿韓式風味的泡菜加入雞排中,微微辛辣的泡菜清脆爽口,大大提升了雞排的口感,是只有這裡才吃得到美味。

只要多一點用心、多一點創意,平凡的小吃也能變身與眾不同的人氣餐點,儘管沒有華麗的店面、鋪張的宣傳,口碑其實就是最好的廣告。

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以下內文出自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110728/133/2vv1f.html
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